Szaporítóhagyma Értékesítés

Sáfrány Hagyma Termesztésünk során a valódi sáfrány (Crocus sativus) hagymáját szaporítjuk. A hagymákból a nagy méretű 9 cm feletti körfogatú példányokat értékesítjük. Minden erős hagymából egy sáfrány virágra lehet számítani az első évben. A sáfrányt elsősorban fűszernövényként érdemes termeszteni. A termesztéshez külön oldalon nyújtunk segítséget leírásainkkal. Emellett a sáfrány szép, késő ősszel – tél elején nyíló lila virágai […]

Read More

Fűszer Értékesítés

Sáfrány Fűszer A gasztronómiában méltán előkelő helyet elfoglaló valódi sáfrányt (Crocus sativus) kínáljuk eladásra. A Saját termesztésű szárított fűszerünk minden adalék és vegyi anyag nélkül a lila virágok stigmáiból, a bibékből készül. Az előállítási folyamat teljes egészében nagy gonddal végzet kézi munkára épül. A fűszerből igény szerinti egyedi kiszerelést tudunk csomagolni. Amennyiben többet szeretne megtudni a fűszerről, tekintse […]

Read More

Termékeink

Családi gazdaságunk étkezési Sáfrány termesztéssel és értékesítéssel foglalkozik. Eladó termékeink: Valódi Sáfrány szárított fűszer Valódi Sáfrány szaporító hagyma Sáfrány Fűszer   A gasztronómiában méltán előkelő helyet elfoglaló valódi sáfrányt (Crocus sativus) kínáljuk eladásra. A Saját termesztésű szárított fűszerünk minden adalék és vegyi anyag nélkül a lila virágok stigmáiból, a bibékből készül. Az előállítási folyamat teljes egészében nagy […]

Read More

Receptek

Receptek   A sáfrány a húslevesek kiváló fűszere és színezője, az egzotikus íz mellett a leves aranysárga színt is kap. A sáfrány a tészták, sütemény-félék, rizsételek, különféle mártások, főzelékek, krémek, vaj, sajt, bor ízesítésére is kiválóan alkalmas.   Húsleves A húslevest a szokásos recept alapján kell elkészíteni, azzal az eltéréssel, hogy nem teszünk bele pirospaprikát, vagy […]

Read More

A Sáfrányról

A Sáfrányról   A sáfrány (angolul: saffron) évezredek óta termesztett kultúrnövény, elsősorban fűszerként és gyógynövényként hasznosítják. A sáfrányt dísznövényként is ültetik, mivel szép virágai és fűszerű levelei télen virítanak és zöldellenek. A sáfrány termőhely iránt kevéssé igényes növény, ezért a világon sokfelé termesztik. Termesztése kézimunka-igényes.   A jóféle sáfrány botanikai jellemzése   A jóféle sáfrány (Crocus sativus) […]

Read More

A Sáfrány Története

A sáfrány története, avagy a “vörös arany” az ókortól napjainkig   A fűszersáfrány termesztésére az ókori időkben, az i. e. 2300-as években utaltak elsőként. Az ókori sumér uralkodó: Sargon nevének jelentése: “Sáfrány város”. Már az “Ebers”-féle papirusztekercsek, a Biblia és az ős-indiai írások is említik a növényt. Kr. e. 1700 körül Krétán talált freskókon is […]

Read More

A Sáfrány Gyógyhatásai

A Sáfrány Gyógyhatásai   Az emberiség a sáfrányt több ezer éves termesztése során egyre tudatosabban kezdte alkalmazni különböző egészségügyi problémák kezelésre. Főbb összetevői a safranal és a crocin intenzív antioxidáns tulajdonságai alapján gyógyszerek, kozmetikai szerek és étrend kiegészítők összetevőiként használt.   Néhány betegséget kiemelünk, melyek ellen a sáfrány hatásossága ismert     Alzheimer kór kezelésére […]

Read More

A Sáfrány Termesztése

A Sáfrány Termesztése   A sáfrány termesztése hazánkban nagy múlttal rendelkezik. A termesztési folyamat nem gépesíthető, kézimunkára épül, mely tükröződik a fűszer értékében is. A sáfrány (Crocus sativus) fényigényes növény, árnyékba ne vessük. A lazább, jól szellőző, jó tápanyagellátású talajt igényli. A hagymákat a növény nyugalmi időszakában, mely hazánkban nyárra esik, lehet felszedni és ültetni. Ahhoz, hogy a […]

Read More

Elérhetőség

Elérhetőség   Szathmáry Sándor Kistermelő, Szathmáryné Szabó Zsuzsa E-mail: szathmarysafrany@safranymester.hu Telefonszám: +36 20 360 62 20 Telephely cím: 2111, Szada Hajagos utca 26. Adószám: 53135591-1-33 Bankszámlaszám: 11991119-81407329-00000000, Kedvezményezett: Szathmáryné Szabó Zsuzsa

Read More

Üdvözlet!

  Kedves Látogató! Üdvözöljük a honlapunkon, ezen a felületen lehetősége van megosztani közérdekű gondolatait, információit, receptjeit, vagy akár kérdéseket tehet fel. Véleménye fontos számunkra, ossza meg velünk! Köszönjük érdeklődését, Szathmáry Család  

Read More