A Sáfrányról

A Sáfrányról   A sáfrány (angolul: saffron) évezredek óta termesztett kultúrnövény, elsősorban fűszerként és gyógynövényként hasznosítják. A sáfrányt dísznövényként is ültetik, mivel szép virágai és fűszerű levelei télen virítanak és zöldellenek. A sáfrány termőhely iránt kevéssé igényes növény, ezért a világon sokfelé termesztik. Termesztése kézimunka-igényes.   A jóféle sáfrány botanikai jellemzése   A jóféle sáfrány (Crocus sativus) […]

Read More

A Sáfrány Gyógyhatásai

A Sáfrány Gyógyhatásai   Az emberiség a sáfrányt több ezer éves termesztése során egyre tudatosabban kezdte alkalmazni különböző egészségügyi problémák kezelésre. Főbb összetevői a safranal és a crocin intenzív antioxidáns tulajdonságai alapján gyógyszerek, kozmetikai szerek és étrend kiegészítők összetevőiként használt.   Néhány betegséget kiemelünk, melyek ellen a sáfrány hatásossága ismert     Alzheimer kór kezelésére […]

Read More